俗話說(shuō)：“七挖金、八挖銀?！比肭镆詠?lái)，雖然天氣還比較炎熱，但在祁門(mén)紅茶主產(chǎn)地茶園里，茶農(nóng)們已開(kāi)始忙著“秋挖”，以提高來(lái)年茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。
農(nóng)歷七、八月份，對(duì)茶園進(jìn)行深耕除草，是我縣茶農(nóng)的傳統(tǒng)做法。在祁山鎮(zhèn)沙溪村茶葉基地，成片的茶園綠意盎然。一大早，茶農(nóng)們趁著涼爽，背著砍刀、扛起鋤頭，來(lái)到各自的茶園地塊，對(duì)表層土壤進(jìn)行除草、翻土，拔掉茶棵內(nèi)部的雜藤野草，深挖茶樹(shù)根部30cm土壤，確保土壤肥力充足。
“我們村家家戶戶每年農(nóng)歷七、八月份，把茶葉挖好之后，再施點(diǎn)肥，來(lái)年茶葉長(zhǎng)勢(shì)會(huì)更好點(diǎn)，茶葉更粗壯一點(diǎn)，收成會(huì)更好一些?！辈柁r(nóng)王美麗說(shuō)。
這段時(shí)間，我縣各地茶農(nóng)紛紛搶抓有利時(shí)節(jié)，對(duì)茶園進(jìn)行秋季系列管護(hù)作業(yè)，保障春茶品質(zhì)，爭(zhēng)取來(lái)年獲得好收成。據(jù)了解，茶園在春、夏季經(jīng)過(guò)多次采摘，茶樹(shù)本身營(yíng)養(yǎng)和土壤肥力消耗多，如不及時(shí)深翻施肥，對(duì)茶樹(shù)的復(fù)壯、越冬抗寒影響很大，直接關(guān)系到第二年茶葉產(chǎn)量?！扒锿凇彪m然很辛苦，但非常必要，而且效益也可觀。
“秋季深挖是一年中茶園管理的重要環(huán)節(jié)，此時(shí)的茶棵經(jīng)過(guò)春、夏季節(jié)的數(shù)次吐芽，需要休養(yǎng)生息、強(qiáng)枝壯莖，通過(guò)深挖可以改變土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤肥力?！鞭r(nóng)技人員鮑志勇介紹。
近年來(lái)，我縣始終把祁紅產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，統(tǒng)籌推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)“五大提升工程”，全面推行全域茶園綠色防控，提升茶葉品質(zhì)，高質(zhì)量推進(jìn)祁紅產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，連續(xù)多年獲得了全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣等殊榮。目前全縣年產(chǎn)茶葉7000多噸，茶業(yè)綜合產(chǎn)值45億元，茶農(nóng)人均收入近7000元。
作者丨胡瑋 劉文化
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